買了一些金煌芒果來吃.一斤25元.雖然香氣沒有愛文芒果香
但有熟成.芒果就很甜很好吃了~
今天用了250克的芒果果泥來試做芒果布丁
而我對吉利丁片完全不熟悉
只好硬著頭皮大概抓一下比例
用了250克的果泥+250克的鮮奶+50克的細砂糖+4片吉利丁片
做了5杯的芒果布丁
而吃起來的口感有點像奶酪的感覺....軟軟的
感覺果泥加太多了
結果小孩都吃一半就不吃了
(這是我預料中的事.因為我家小孩不吃奶酪.
所以這種口感小孩不愛)
有時間...再來做第二次~
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- Jul 13 Sun 2014 00:00
103.7.13 芒果布丁
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