103.1.27 自製洋芋片3  

早上沒事.看個電視之後....

就拿出在大創新買的刨片器和刨片固定器.來刨馬鈴薯片

刨片器  

 

刨了3個大的馬鈴薯和4個小馬鈴薯.全部變成薄薄的薯片

104.1.27 自製洋芋片1  

 

接著.用清水清洗個兩遍.把澱粉質洗去

灑點鹽巴拌勻

之後.油鍋熱了以後放進去油炸

104.1.27 自製洋芋片2  

 

炸成變硬.然後撈起.提高油溫.在放下去炸個幾秒.逼出油脂.就可以撈出來了~

跟市售的差不多.只是稍微脆硬了些.但還滿好吃的~

這是洋芋片特寫↓

104.1.27 自製洋芋片4  

 

 

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