105.6.2 薏仁豆漿1  

在食品材料行買了一包大薏仁60元~

105.6.2 薏仁  

這是第一次買薏仁~

買來煮薏仁豆漿喝~

 

薏仁豆漿:

材料

黃豆.....120克

大薏仁.....180克

水.....3000cc

細砂糖.....適量

 

做法:

1.黃豆、薏仁，用水洗乾淨.泡水(分量外)，放冰箱靜置一晚

2.泡發好的黃豆和薏仁，洗乾淨瀝乾水分.備用

105.6.2 薏仁豆漿2  

3.準備好果汁機.加入1500c.c.的水和黃豆薏仁打成漿，

然後用豆漿巾濾渣

 

4.取一鍋，加剩餘1500c.c.的水煮滾，

再加入做法3的薏仁豆漿煮滾.邊煮邊攪拌

煮滾後轉小火續煮約15分鐘，到沒有豆腥味即可

 

5.最後加入適量細砂糖煮融就可以了~

夏天喝這個薏仁豆漿，我覺得滿好喝的~

 

 

 

 

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