在食品材料行買了一包大薏仁60元~
這是第一次買薏仁~
買來煮薏仁豆漿喝~
薏仁豆漿:
材料
黃豆.....120克
大薏仁.....180克
水.....3000cc
細砂糖.....適量
做法:
1.黃豆、薏仁，用水洗乾淨.泡水(分量外)，放冰箱靜置一晚
2.泡發好的黃豆和薏仁，洗乾淨瀝乾水分.備用
3.準備好果汁機.加入1500c.c.的水和黃豆薏仁打成漿，
然後用豆漿巾濾渣
4.取一鍋，加剩餘1500c.c.的水煮滾，
再加入做法3的薏仁豆漿煮滾.邊煮邊攪拌
煮滾後轉小火續煮約15分鐘，到沒有豆腥味即可
5.最後加入適量細砂糖煮融就可以了~
夏天喝這個薏仁豆漿，我覺得滿好喝的~
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