材料：
中粉500g，速酵5g，鮮奶265g，細砂30g，沙拉油15g，可可粉2又1/2匙
作法：
1~將所有材料攪拌成一光滑狀麵團<可可粉還不要加>
2~分割麵團使其成為一大(470g)一小(345g)兩個麵團，其中小麵團拌入可可粉使其成為可可麵團。。。。
3~麵團蓋上保鮮膜鬆弛5~10分鐘。。。。
4~將兩麵團分別捍成兩張大薄片，白麵團略大一點。。。。
5~於白麵團上刷少許水之後覆蓋上可可麵團，再稍輕桿使其厚薄度一致並且更加密合
6~可可麵團上刷少許水後，由長向邊緣緊密捲起，另一向邊緣稍桿薄以利結合，最後捲成一圓柱體再輕搓使其粗細均勻。。。。
7~均分成8等份置於防沾饅頭紙上。。。。
8~放進蒸籠中進行最後發酵20分鐘。。。。
9~水滾中大火蒸約15分(冷水蒸起約20分)，熄火後先將蓋子把開一小縫約5分鐘，使其熱氣慢慢散出，之後再開蓋取出成品。。。。
食譜出處在這~ 牛奶雙色饅頭圖文
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