材料:
蛋黃.....60克
細砂糖....30克
檸檬皮....半顆切絲
檸檬汁....10克
低筋麵粉....50克
泡打粉....5克
鹽....5克
椰子粉....100克
ps.檸檬皮只要綠色部分.不要切到內部白色的模.否則會苦
做法:
1.蛋黃與糖拌勻.再加入鹽.檸檬汁調味
2.椰子粉.檸檬皮.低筋麵粉.泡打粉.與做法1混拌均勻
3.麵糰分搓成25顆小球鋪在烤盤上即可入烤箱烤
烘烤溫度:
170/170度c.烤20分鐘
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- Jul 26 Sun 2009 12:28
98.7.26 檸檬椰子小餅
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