材料:
馬鈴薯.....1個
中筋麵粉.....3大匙
三色蔬菜.....適量(或青豆仁.玉米粒)
調味料:
無鹽奶油.....1大匙
黑胡椒粉.....適量(或胡椒粉)
鹽.....1/2茶匙
做法:
1.馬鈴薯去皮切塊蒸熟
2.趁熱壓成泥狀加入麵粉3大匙及調味料
最後拌入三色蔬菜
3.將馬鈴薯泥捏成圓扁型.兩面拍點乾麵粉
用少許油煎至兩面呈金黃色即可
最後淋上番茄醬即可~
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- Apr 10 Sat 2010 23:50
99.4.10 馬鈴薯煎餅
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