老實說...我真的不愛蛋黃當乳化劑
可能我嗅覺和味覺比較敏感
我..老覺得會有腥味.吃到嘴裡感覺怪怪的.一直想要做噁的感覺!!
還是用玉米粉來做出冰淇淋的滑順感好了~
今天是用瑞穗鮮奶+細砂糖+果糖+玉米粉下去煮成有點濃稠狀的液體
放冷後再加鮮奶油.就可以放冰淇淋機裡製成冰淇淋了!!
這..鮮奶冰淇淋...
超...超....超.....好吃的!
連我不敢喝鮮奶的人.都愛吃這個鮮奶冰淇淋了!!
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- Jun 13 Wed 2012 01:07
101.6.13用冰淇淋機做"鮮奶冰淇淋"
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冰品 (3)
