食譜:
非基因黃豆.......150克
青仁黑豆.....150克
水......2400c.c.
做法:
1.黃豆.黑豆洗乾淨挑掉不好的豆子加水泡約6-8小時.讓黃豆.黑豆膨脹
2.把膨脹的黃豆.黑豆洗乾淨瀝乾水分備用
3.把1200c.c.的水煮滾備用
4.再把剩餘的1200c.c.的水加黃豆和黑豆用果汁機一起打成豆汁
再用豆漿巾過濾出豆汁
5.把過濾出的黃豆汁加到做法3裡，
邊煮邊攪拌(避免燒焦)
還要記得撈掉浮起的泡沫
煮到假沸騰(很多泡泡快速浮起)然後關小火.再煮約10分鐘才算ok~
要喝甜的加點白砂糖就可以了~
後記~
豆漿冷卻後.表面就會結一層薄薄的豆皮.代表這豆漿夠農.才是好喝豆漿.
註:黑豆比例可以自己調整.可用黑豆2:黃豆1.也可以全黑豆
另外.不加糖就是無糖黑豆漿
這是我的研磨機.會自動濾渣的.
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