今天花了4小時做了這個烏龜麵包
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雖然很花時間.但做好時.好可愛喔!
其實這個烏龜麵包不難
只要你會做波蘿麵包.這個烏龜麵包也難不倒你
食譜我就不便分享了.我分享我烏龜麵包整個的比例
烏龜總麵糰共....90克
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身上的龜殼麵糰.....60克
頭和尾巴......10克
左腳......10克
右腳.....10克
波蘿皮.........30克
烏龜頭和腳擺法如下:
首先10克麵糰搓長約15公分(頭圓.尾巴細)
另外兩支腳也搓長約15公分
在烤盤上擺一個像水字的形狀
接著再中間塗上蛋液.把披覆波蘿皮的麵糰擺上去.就成了烏龜的殼
接著就做最後發酵.和烘烤了.一點都不難吧.
這種有造型的麵包.我久久才做一次.
因為整型上很花時間~
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