104.4.9 豆漿胚芽戚風蛋糕  

今天.第一次試做豆漿胚芽戚風蛋糕

裡頭加了用無糖豆漿和胚芽粉

感覺這蛋糕滿健康的

吃一吃還有胚芽的香氣

吃起來也好好吃喔~

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104.4.7 鹿港牛舌餅5  

今天來試做.鹿港牛舌餅

油皮的部分是屬於燙麵的方式下去做

而這牛舌餅應該是要用平底鍋來煎.但我改成烤箱烤

烤好的牛舌餅跟平底鍋煎的口感有點不太一樣

烤的口感比較像...太陽餅

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104.4.6 蔥油餅1  

首先要準備一個大的耐熱塑膠袋

我的蔥油餅麵糰一個90克.用一斤的袋子

接著把袋子剪開兩邊

把塑膠袋打開.倒個一匙的沙拉油

把麵糰放在油上面..讓整個麵糰都沾滿油

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104.4.4 月全食  

104.4.4 今天晚上有月全食

好奇的拿了相機來拍

我用18倍的數位相機拍.還滿清楚的

晚7:35分.月亮還看的到一點點

到7:50分的時候.幾乎都暗掉了

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104.4.4 雕花刀&挖球器

在大創買了一支挖球器.挖球器後面式雕花刀

家裡剛好有小顆的哈密瓜

就用哈密瓜來用用看這個雕花刀

把哈密瓜用成這樣好好玩唷!!

之後再把哈密瓜挖成一球一球的來吃~

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104.4.2 木瓜牛奶1  

前些日子買了一組食物調理機

(調離機有研磨粉類和果汁機的功能)

今天就用來打木瓜牛奶看看

最近市場有買3條50元.小春品種的木瓜

小小的木瓜.切開來沒有籽.但木瓜很甜

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104.4.2 薑片  

包水餃只要一支薑

請先生幫我去市場買

結果....買了3.4支回來

因為用不快.所以就烘乾成薑片

不知道味道會不會流失??

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104.4.2 高麗菜乾1  

最近高麗菜便宜

來烘烘看高麗菜乾

首先高麗菜一片一片播下用鹽巴塗抹.再用重物壓

接著高麗菜會軟化.出水

104.4.2 高麗菜乾3  

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104.4.2 蒜粒粉2  

前一陣子買了新鮮的蒜頭

以往我都是打碎.然後冰冷凍

http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424009

這次用食物乾燥機烘乾.再打碎

我沒有打得很碎.所以打很碎.所以有蒜頭的顆粒存在

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104.4.2 辣椒粉2  

冰箱有一些沒用完的辣椒

把辣椒放進食物乾燥機裡烘

104.4.2 辣椒粉1  

乾燥之後.再用調理機打成你要的粗細

就是自製辣椒粉了

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