104.3.31 紫地瓜饅頭  

這是用自己自製的紫地瓜粉做成的饅頭

http://a01897.pixnet.net/blog/post/109610315

因為粉沒有打很碎

所以有一點一點的顆粒

下次我要把粉過篩.才不會有顆粒

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104.3.31泡菜2  

家裡有3個高麗菜

一部分用來包水餃.一些來曬做高麗菜乾

今天切了1000克的高麗菜

來醃台式泡菜

吃了泡菜

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104.3.29 醃脆梅1  

這是第一次自己醃脆梅

說真的..我也沒吃過脆梅是什麼口感

這是去南投舉辦的梅子節.

現場做的半成品

104.3.29 醃脆梅3  

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104.3.25 水晶餃  

這是第一次做水晶餃

用的是太白粉來做

做好的口感

不是很好

改天有時間在試試別的食譜~

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104.3.25 湯種白吐司  

做了很多次吐司

我還是喜歡湯種法

麵粉+水煮一煮放涼後就是湯種

再加入主麵糰裡攪成糰

我覺得簡單又方便

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今天起個大早.大約7:30分.從台中出發

開了2個小時的車.到了南投梅子夢工廠

帶小孩來體驗千人製梅DIY.做完的半成品可以帶回家

第1次做脆梅.超好玩的.重點是"免費"

104.3.22南投1   

我們還玩了遊戲.比賽誰把籽吐得最遠.小孩的爸.吐得很遠.得了烏梅汁.我和小孩只得了果凍

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104.3.20 抹茶布丁  

這是第一次用抹茶粉來做布丁

食譜是從書上看來的

用了鮮奶+鮮奶油+糖+抹茶粉+吉利丁片做成的

還不錯吃~

可是小孩卻不愛抹茶的東西

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104.3.20 玻璃餅乾  

女兒說要吃玻璃餅乾

水果糖也買好了

結果......

拖了一個禮拜才幫他做

第一次做是3年前

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104.3.20 炸豬排  

今天的炸豬排跟以往不一樣

以前都用地瓜粉

這次用太白粉粉漿來炸

看看炸起來的口感如何

粉漿用太白粉.糖.麵粉.蛋液.調成的

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104.3.18 腳踏車1  

今天星期三.趁小孩讀半天的空檔

先生開車載我們去員林腳踏車工廠買腳踏車

這工廠40幾年的老店.沒有掛牌

當然這腳踏車不能跟一些有牌子的相比

但是價格親民.比市價還便宜

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