這是孟老師100到麵包一書裡的
橄欖型酥香麵包
第一次做
除了裝飾的麵糊擠得有點醜外
但是..
烤好時.麵包軟軟的.表皮酥酥甜甜的
好好吃唷~
自己沒上過烘焙課
很多基本整型.發酵
都要一直摸索
做的醜也無仿啦!!
反正自家吃
好吃做重要~
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- Apr 07 Wed 2010 18:31
99.4.7 橄欖型酥香麵包
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