平凡簡單的生活

 以前煮咖哩都是用咖哩塊來煮

都不曾用過咖哩粉來煮

所以我就買了一罐咖哩粉來煮看看

看看咖哩粉煮出來的味道和咖哩塊有什麼不同


 

【材　 料】
 
雞胸肉  ......250公克 

馬鈴薯 ....... 80公克 

紅蘿蔔 ..... 20公克 

洋蔥  .....20公克


【調 味 料】
 
咖哩粉  .....1大匙
 (我覺得適量就可以)

鹽  .....1小匙 

糖  .....1小匙 

米酒  ......1大匙 

水  ......400㏄ 

太白粉水 ...... 2大匙 


【做　 法】
 
1.白飯盛入大碗中，備用。
 
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥片與咖哩粉炒香，
再加入雞胸肉丁、紅蘿蔔丁與所有調味料（太白粉水除外）煮勻，
轉小火、加蓋，燜煮約10分鐘後，再加入馬鈴薯塊續燜煮約15分鐘至食材熟透。
 
3.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。 


食譜引用:
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%A9@%AD%F9%C2%FB%A4B