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103.9.28 肉骨茶1  

這是網拍買的肉骨茶包

買了冰在冷藏一直沒時間煮

包裝上寫說可以用排骨或雞肉

所以我買了3隻雞腿肉來煮

103.9.28 肉骨茶2  

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102.11.9 金針肉絲湯  

第一次買金針來煮.

煮出來的金針湯還滿成功的

裡頭加了薑片.肉絲.胡椒粉.香油.

雞粉.鹽.冰糖.米酒來調味

煮出來的金針湯好好喝喔.

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這就是我買的蒙太極火鍋

102.5.5 蒙太極火鍋湯底煮成的-菇菇湯1  
清湯1-2人份50元

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101.8.12簡易紫菜蛋花湯  

份量:4人份

材料:

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100.8.16榨菜肉絲麵湯頭煮法  


【材  料】 
水.....2000c.c.

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100.8.15蛤仔冬瓜湯  

材料:

汆燙過的排骨......2塊

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100.6.15筍子雞湯  

今天早上跑去超市買了一支竹筍38元(一斤20元)

晚餐煮了筍子雞湯

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煮飯煮到不知道煮什麼菜和湯了??

怕東西吃膩

同樣的菜色不會出現在第二天的

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這個銀魚海帶芽湯非常簡單煮

因為這個是大家都眼熟的

康寶系列的濃湯包

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100.3.21海帶芽肉羹湯  


【材  料】
 
海帶芽 .....5公克

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這個湯煮起來不會很油...

因為我只放兩塊川燙過的排骨

我覺得湯沒有帶點油氣.根本就不是湯.是鹽巴水

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一直很想煮夜市吃牛排口感的玉米濃湯

試過用奶油炒麵糊

或用鮮奶油下去煮

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99.5.12 好喝的香菇雞湯1  

材料:

雞腿......1斤(600克)約2支
ps.不是棒棒腿喔!

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 99.4.23 鯛魚片鮮魚湯  

材料:

鯛魚片

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◎柴魚昆布湯:
材料:
水500ML
昆布10公分左右(用濕布拭淨 不可水洗)
柴魚10克
製作:

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