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104.4.2 蒜粒粉2  

前一陣子買了新鮮的蒜頭

以往我都是打碎.然後冰冷凍

http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424009

這次用食物乾燥機烘乾.再打碎

我沒有打得很碎.所以打很碎.所以有蒜頭的顆粒存在

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104.4.2 辣椒粉2  

冰箱有一些沒用完的辣椒

把辣椒放進食物乾燥機裡烘

104.4.2 辣椒粉1  

乾燥之後.再用調理機打成你要的粗細

就是自製辣椒粉了

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104.3.31泡菜2  

家裡有3個高麗菜

一部分用來包水餃.一些來曬做高麗菜乾

今天切了1000克的高麗菜

來醃台式泡菜

吃了泡菜

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104.3.29 醃脆梅1  

這是第一次自己醃脆梅

說真的..我也沒吃過脆梅是什麼口感

這是去南投舉辦的梅子節.

現場做的半成品

104.3.29 醃脆梅3  

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104.3.16 紫地瓜粉1  

昨天假日逛市場.看到賣地瓜的阿伯.在賣地瓜

品種有黃的.橘的.紫的.有大有小

我買了紫色品種的地瓜.小條的.一斤15元

這樣一點點1公斤重才25元.還滿便宜的~

104.3.16 紫地瓜粉2

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104.3.15 葡萄乾1  

其實新鮮的水果.建議直接吃會比較營養

這次用了比較貴的葡萄來烘看看

於是抓了一小把葡萄

對半切.把子挖掉.來烘

104.3.15 葡萄乾2  

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104.3.15 蘿蔔乾1  

買了2條蘿蔔.30元

來用食物乾燥機烘烘看蘿蔔

烘完的結果

少了一種日曬的香氣

我覺得還是要用日曬的比較香~

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104.3.14 蘋果乾1  

切了3個蘋果.30元

來烘烘看蘋果

看好不好吃

烘出來的結果..

我覺得普普通通.沒有想像中的好吃

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104.3.7 自製乾香菇  

買了一點點鮮香菇烘烘看

香菇會越烘越小

慢慢縮水了

烘的味道不是很好聞

但烘完會香香的

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104.3.7 黑木耳乾1 

買了一包15元的黑木耳

把黑木耳切絲

放到食物乾燥機裡

用63度烘4小時就完成

黑木耳乾

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104.3.7 楊桃乾5  

這是第二次用食物乾燥機來烘東西

這次來烘楊桃.來變成楊桃乾吃看看~

我在市場買了10個楊桃100元.

老闆還送我一個.

104.3.7 楊桃乾1  

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104.3.4 芭樂乾1  

第一次用食物乾燥機烘芭樂乾

烘好的芭樂乾.吃起來的口乾QQ的.好好吃喔~

 

這是烘乾前

104.3.4 芭樂乾2  

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103.12.7 話應子梅粉蕃茄  

先生下班回來.買了一箱小蕃茄200元~

超便宜的.

103.12.5 小番茄200元  

接著隔天買了一包話應子(李子蜜餞).來夾在蕃茄裡面吃

首先.把蜜間切成細長條狀.然後小蕃茄中間畫一刀.就可以夾入了

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不知道為什麼.突然間很想喝這個曬乾長豆煮出來的排骨湯

所以我跑去市場買了一把長豆來曬

103.6.13 曬菜豆干1  

可是曬了個半天.都還沒曬乾.太陽就....消失了

只好第二天繼續曬.

103.6.13 曬菜豆乾2  

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心血來潮

買了兩條大蘿蔔.才20元~

準備來曬蘿蔔乾

蘿蔔乾2

距離上次曬蘿蔔乾時應該是4年前了

這次用了家裡剩的粗鹽來塗抹

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看到市場有人賣芥菜.1斤15元.好像不會貴

於是買了一點點.4斤的芥菜.準備來醃酸菜玩玩..

(總覺得.人生要不斷挑戰自我.才有所進步XD)

102.12.15 醃酸菜1  

 

102.12.15這是醃的第一天.因為下雨.所以沒去外面找石頭來壓住.

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102.5.20 自製紅豆泥  
 天氣漸漸炎熱.

小孩就是想吃冰.所以...我煮了紅豆泥.

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102.4.13 先生下班回家

順路買了兩袋青芒果給我醃

兩袋大約10公斤左右.共150元

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101.5.5自製脆瓜  

兩個大的上學去.都要把握早上空閒的時間

今天5/4就來做做看脆瓜

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101.4.12曬蘿蔔絲  

 昨天天氣好到不得了~

把握好天氣來洗床單.枕套.順便來曬蘿蔔絲

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