99.4.18 海苔肉捲1  

材料:

壽司用的海苔....2張

大里肌肉切薄片(豬肉)....8片

太白粉.......適量

牙籤......8支

調味料:

醬油....4大匙

糖....4大匙

酒......2大匙

鹽.....少許

水......1碗

做法:

1.調味料全部加在一起調勻備用

2.海苔對摺再對摺.分成4小張
兩大張海苔可分8小張

3.里肌肉片兩面拍上少許太白粉
鋪上海苔.捲起用牙籤固定住
99.4.18 海苔肉捲2  

99.4.18 海苔肉捲3  

4.鍋子加入少許的油.把肉捲拿去略煎熟

5.把做法1.的調味料倒入.等湯汁被肉卷吸乾就可以了

6.等肉卷稍微涼了.拔除牙籤.從中間對切擺盤就完成了

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