目前分類：28.生活小秘技 (40)
- Apr 04 Thu 2013 14:47
102.4.4 薑片&薑末冷凍保存法
- Nov 06 Sun 2011 15:30
100.11.06蒜頭保存法~
眼看冬天要來了
趁小孩上學的空檔
剝了一堆蒜頭
- Sep 14 Wed 2011 23:36
不鏽鋼炒鍋不沾的秘訣
今天看了美食節目
才知道不銹鋼炒鍋
不沾的秘訣就是：
- May 25 Wed 2011 11:32
教你吃麵包~儲存保鮮真Easy！
教你吃麵包~儲存保鮮真Easy！
- 吳寶春◎著
1. 法國麵包先切片再儲存會變硬！
買法國麵包若不是立刻要吃，不建議先切片，因為切面很快就會風乾，讓麵包變得更硬，建議要吃時再切。一般法國麵包（包括長棍和鄉村麵包）因為歐洲氣候乾躁，在常溫下都可以保存較久；但台灣比較潮濕，因此最佳賞味期限是「當天」，隔天要吃再回烤，烤過後就會像剛出爐一樣很好吃。
- Feb 12 Sat 2011 23:23
100.2.12原來紅豆湯也可以這樣保存~
過年前..在圖書館借了一本書.書名:蔬果保鮮術
這本書對我來說很實用
裡頭介紹了一招.我從來不知道的祕訣
- Nov 20 Sat 2010 21:33
99.11.20 教你煮好的菜.不變黃
前2天下午看了台視的美食節目
看到蔡季芳老師
教了做菜的小撇步
- Oct 08 Fri 2010 11:14
<小秘訣> 教你蒸包子.饅頭不皺皮
- Aug 12 Thu 2010 21:40
99.8.12 教你如何剝新鮮的玉米粒
我想...大家剝玉米粒都有個煩惱
要怎麼撥出完整的玉米粒~
我婆婆是教我用刀子削
- Jul 31 Sat 2010 22:00
<小妙招> 教你絞肉如何分裝保存~
絞肉買回來.卻又不想煮那麼多
該如何分裝保存呢?
- Jul 24 Sat 2010 00:21
小撇步...《盛產水果挑選及食用》挑水果
- Jun 06 Sun 2010 00:14
<分享>教你如何清洗葡葡萄~
自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
●示範達人／李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）、模特兒／郭瑜珊（Amy）、場地提供／華泰王子飯店
- May 13 Thu 2010 06:19
<收納>背心式塑膠袋折法
我常常收納塑膠袋都是一個大袋子
裡面裝了一堆小袋子
一直重複重疊這樣塞
- May 07 Fri 2010 00:39
<分享>豬肉部位名稱圖解..很實用喔!
按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。
- Apr 23 Fri 2010 17:39
99.4.23 烤香腸不怕沒熟
1.香腸放入電鍋中蒸熟
(外鍋要加水.裝香腸的內鍋不用加水喔!)
2.放入烤箱烘烤.烤盤記得鋪上鋁箔紙或烘焙紙
- Mar 27 Sat 2010 18:59
99.3.27 教你煎魚不沾鍋
煎魚或煎任何東西
會沾鍋
真的很讓人煩惱的一件事
- Jan 18 Mon 2010 08:15
<家事>99.01.17大掃除.洗衣機也要記得洗唷~
今天天氣好~洗了廚房.
排油煙機.流理台.瓦斯爐...
全部都給他噴清潔劑來去油汙清洗~
- Jun 25 Thu 2009 08:36
98.6.25 檸檬酸&小蘇打神奇的力量
- Jun 16 Tue 2009 15:03
<小妙招>教你輕而易舉榨乾檸檬汁
冰品 (3)
